продовольственной безопасности

Исследование исследует связь между землетрясениями, осадками и отсутствием продовольственной безопасности в Непале

Это один из выводов исследования, проведенного Хизер Рэнделл, доцентом кафедры сельской социологии и демографии Колледжа сельскохозяйственных наук Пенсильванского государственного университета. Она сказала, что полученные результаты имеют значение для Непала – одной из наиболее подверженных стихийным бедствиям стран в мире – и для стран по всему миру, учитывая возрастающую частоту и серьезность экстремальных погодных явлений из-за изменения климата. …

Изменение климата угрожает продовольственной безопасности многих стран, зависящих от рыбы

Новые прогнозы, в которых изучается более 800 видов рыб в более чем 157 странах, показали, как два основных и постоянно растущих фактора воздействия – изменение климата и чрезмерный вылов рыбы – могут повлиять на доступность жизненно важных микронутриентов из наших океанов.
Помимо жирных кислот омега-3, рыба является важным источником железа, цинка, кальция и витамина А. …

Получение еды на выходных улучшает посещаемость школы среди детей, живущих с голодом

По словам Барбары Х., учащиеся, участвующие в продовольственной программе BackPack, пропустили в среднем одну пятницу в течение учебного года, примерно так же, как и 155 детей в группе сравнения. Физе, первый автор исследования и директор U. я.Центр повышения устойчивости семьи.

В исследовании участвовали 444 ученика 16 школ в восточно-центральном районе Иллинойса. …

Новое экономическое исследование показывает, что сочетание SNAP и WIC улучшает продовольственную безопасность

Многие полагаются на Программу дополнительной продовольственной помощи (SNAP) – крупнейшую программу продовольственной помощи для семей с низкими доходами – чтобы свести концы с концами. Тем не менее, 51.2 процента домохозяйств, получающих льготы по программе SNAP, обычно известные как продовольственные талоны, в 2016 году не имели продовольственной безопасности. …

Негативное влияние отсутствия продовольственной безопасности на здоровье детей

«Предыдущие исследования указали на негативное влияние отсутствия продовольственной безопасности на здоровье детей, но в нашей статье используются обширные общенациональные репрезентативные данные, чтобы исключить другие объяснения этой взаимосвязи», – говорит ведущий автор исследования Маргарет М.C. …

Три четверти мигрантов, направляющихся в США через Мексику, испытывают отсутствие продовольственной безопасности

Это исследование, проведенное учеными из Школы общественного здравоохранения им. Почтальона Колумбийского университета, Школы общественного здравоохранения Мексики и Национальных институтов общественного здравоохранения Мексики, представляет собой первую попытку задокументировать отсутствие продовольственной безопасности у мигрантов из Центральной Америки во время их наземного транзита через Мексику. …