«Наши результаты показывают, что высокие уровни GML являются уникальными для грудного молока человека и сильно подавляют рост патогенных бактерий», – сказал Дональд Люнг, доктор медицинских наук, профессор педиатрии Национального еврейского здравоохранения и старший автор статьи в журнале Scientific Reports.
«Хотя антибиотики могут бороться с бактериальными инфекциями у младенцев, они убивают полезные бактерии наряду с патогенными», – сказал Патрик Шливерт, доктор философии, профессор микробиологии и иммунологии Медицинского колледжа Университета Айовы Карвер и первый автор статьи в научных отчетах. "GML гораздо более избирательный, борется только с патогенными бактериями, позволяя при этом процветать полезным видам. Мы считаем, что GML имеет большие перспективы в качестве потенциальной добавки к коровьему молоку и детским смесям, которая может способствовать укреплению здоровья детей во всем мире."
После определения того, что человеческое грудное молоко содержит гораздо более высокие уровни GML, чем коровье молоко, исследователи показали, что грудное молоко человека подавляет рост патогенных бактерий Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis и Clostridium perfringens, в то время как ни в коровьем молоке, ни в детских смесях не было. любой эффект.
Грудное молоко не подавляло рост полезных бактерий Enterococcus faecilis. Младенцы, которых кормят грудным молоком, имеют высокий уровень полезных бифидобактерий, лактобацилл и видов энтерококков.
Когда исследователи удалили GML из грудного молока человека, он потерял антимикробную активность в отношении S. золотистый.
Когда они добавили GML в коровье молоко, оно стало противомикробным.
Исследователи также показали, что GML подавляет воспаление в эпителиальных клетках, выстилающих кишечник и другие поверхности слизистых оболочек. Воспаление может повредить эпителиальные клетки и повысить восприимчивость как к бактериальным, так и вирусным инфекциям.
Доктора. Шливерт и Люнг подали заявку на патент на использование GML в качестве полезной добавки к коровьему молоку и детской смеси.