Золотая середина: ученые открыли вкусовый центр человеческого мозга
Используя функциональную магнитно-резонансную томографию (фМРТ) и новый метод статистического анализа, исследователи обнаружили центр вкуса в мозгу человека, выяснив, какие части мозга различают разные типы вкусов.
«Нам известно, что вкусы активизируют человеческий мозг в течение некоторого времени, но не там, где различаются основные типы вкусов, такие как сладкий, кислый, соленый и горький», – сказал Адам Андерсон, профессор человеческого развития Корнельского университета и старший автор исследования. , опубликовано в Nature Communications. …
Золотая середина: ученые открыли вкусовый центр человеческого мозгаПодробнее »