Обзор опубликован в журнале Toxicological Sciences.
В документ включены разделы, посвященные соединениям, используемым в производстве потребительских товаров, включая бисфенолы, содержащиеся в пластиковой упаковке для пищевых продуктов, и фталаты, которые используются во всем, от виниловых полов до пластиковых пленок. В нем также описываются научные аспекты воздействия стойких органических загрязнителей и тяжелых металлов.
СОЗ включают химические вещества, такие как ПХД; перфторхимикаты, которые используются в антипригарной посуде и упаковке пищевых продуктов; антипирены, известные как полибромированные дифениловые эфиры; и пестициды и гербициды.
«Более 300 загрязняющих веществ окружающей среды или побочных продуктов метаболизма этих загрязняющих веществ были измерены в человеческой моче, крови или других биологических образцах», – сказал Джоди Флос, сотрудник университета. я. профессор сравнительных биологических наук, проводивший анализ со степенью доктора философии.D. студентка Карен Чиу. "Химические вещества, такие как бисфенолы, фталаты и некоторые пестициды, стойкие органические загрязнители и тяжелые металлы, могут изменять метаболизм гормонов и связаны с неблагоприятными последствиями для здоровья."
Исследователи сообщают, что негативные последствия для здоровья, связанные с этими химическими веществами, включают дефекты репродуктивной системы и развития, диабет 2 типа, сердечно-сосудистую дисфункцию, заболевания печени, ожирение, заболевания щитовидной железы и слабую иммунную функцию.
Десятки исследований изучали, как химические вещества влияют на здоровье, и теперь ученые обращают внимание на то, как эти химические вещества влияют на микробы кишечника. Исследования, рассмотренные в новом документе, проводились на крысах, мышах, рыбах, собаках, цыплятах, коровах, взрослых и младенцах человека, медоносных пчелах и других организмах.
Исследования показали, что воздействие бисфенолов, которые обнаруживаются в моче более 90% взрослых в США, увеличивает уровень бактерий Methanobrevibacter в мужском кишечнике.
Было показано, что эти микробы – у людей и мышей – повышают способность хозяина извлекать больше энергии из пищи.
«Это увеличивает вероятность того, что увеличение веса, вызванное BPA, вызвано, по крайней мере, частично, вызванными BPA изменениями в микробиоме кишечника», – пишут исследователи.
Фталаты – это пластификаторы и стабилизаторы, которые легко проникают в пищу. Употребление в пищу продуктов, загрязненных фталатами, является основным путем воздействия на человека.
Как и бисфенолы, фталаты являются эндокринными разрушителями, что означает, что они мешают нормальной передаче сигналов гормонов в организме.
Высокое воздействие фталата у новорожденных людей связано с изменениями микробиома кишечника и изменением иммунного ответа на вакцинацию.
У мышей воздействие фталатов в период полового созревания, по-видимому, подавляет микробный синтез бутирата, метаболита, который необходим для здоровья кишечника, иммунной регуляции и неврологической функции.
Стойкие органические загрязнители – это маслянистые органические химические вещества, которые могут сохраняться в окружающей среде годами или десятилетиями.
«В недавних исследованиях изучалось влияние воздействия СОЗ на микробиоту кишечника на стадиях развития, ювенильной и взрослой стадий у различных животных, включая мышей, рыб и людей», – пишут исследователи.
Исследования показали, что воздействие ПХБ связано с микробными сдвигами в кишечнике и повышенной проницаемостью кишечника, воспалением кишечника и когнитивными проблемами.
Когда-то используемые в качестве охлаждающих жидкостей, печатные платы были запрещены в U.S. в 1978 году, но сохраняются в окружающей среде.
Перфторхимикаты используются в посуде с антипригарным покрытием, упаковке пищевых продуктов и грязеотталкивающих коврах.
Одно исследование связывало ПФУ с изменениями микробиома кишечника и нарушением липидного обмена у самок (но не самцов) рыб и их потомства. Сдвиги микробиома сохранялись у потомства, и молодые рыбы страдали более высокой смертностью, чем те, чьи матери не подвергались воздействию ПФУ.
Исследования показали, что воздействие гербицидов на основе глифосата изменяет бактериальный состав микробиома кишечника крупного рогатого скота, грызунов и медоносных пчел. Это усиливало тревожные и депрессивные симптомы у мышей и было связано с увеличением патогенных бактерий у крупного рогатого скота.
Пестицид хлорпирифос поражает популяции микробов у самцов грызунов и рыб, подвергшихся воздействию в период развития и во взрослом возрасте, а также вызывает воспаление и окислительный стресс в кишечнике.
«Все эти данные вместе говорят о том, что воздействие многих из этих химических веществ в окружающей среде на разных этапах жизни может изменить микробиом кишечника таким образом, чтобы это повлияло на здоровье», – сказал Чиу. "Патологии, связанные с измененными микробиомами после воздействия химических веществ окружающей среды, включают иммунную дисфункцию, изменение углеводного и липидного обмена, а также неврологические и поведенческие нарушения. Мы также видим, что эти эффекты сильно зависят от пола и возраста человека."