Безопасность кормления сырой пищей домашних животных стала темой дискуссий на ряде форумов, но пока не сообщалось о вспышках заражения людей сырыми кормами для домашних животных. Сырая пища означает любое мясо, внутренние органы, кости и хрящи, скармливаемые домашним животным в сыром виде.
В настоящее время исследование, проведенное на факультете ветеринарной медицины, изучило восприятие патогенов, передаваемых через пищевые продукты, среди владельцев домашних животных, которые кормили своих питомцев сырой пищей.
В опросе приняли участие 16 475 домохозяйств из 81 страны.
Из них только 39 домохозяйств (0.24%) сообщили, что были заражены кормами для домашних животных, а также смогли назвать патоген. Самыми распространенными патогенами были Campylobacteria, за которыми следовали Salmonella, в дополнение к которым были обнаружены Escherichia coli, Clostridium, Toxoplasma и единичная инфекция Yersinia.
Однако мясо, скармливаемое домашним животным, было проанализировано только в трех домохозяйствах (0.02%), идентифицируя тот же патоген, что и в образцах, взятых у инфицированных людей.
Помимо 39 вышеупомянутых домохозяйств, 24 домохозяйства (0.15%) сообщили о заражении из кормов для домашних животных, не имея возможности назвать патоген, вызывающий симптомы.
Всего 99.6% домохозяйств, кормящих своих питомцев сырой пищей, не сообщали о каких-либо патогенных микроорганизмах, передающихся от сырой пищи человеку.
Время, в течение которого опрошенные домохозяйства кормили своих домашних животных сырой пищей, варьировалось от нескольких недель до 65 лет, из которых 5.5 лет как среднее значение. Зарегистрированные случаи заболевания охватывали весь период потребления сырой пищи в домохозяйстве.
Средний возраст инфицированных составлял 40 лет.1 год.
Из 39 домохозяйств с инфекциями в четырех инфицированных были дети в возрасте от двух до шести лет, а в двух домохозяйствах инфицированными были лица с ослабленным иммунитетом (рак и болезнь Крона). Однако в четверти этих домохозяйств были дети в возрасте от двух до шести лет, а у 15% были люди с ослабленным иммунитетом.
"Было удивительно обнаружить, что статистический анализ выявил меньшее количество инфекций в домохозяйствах, где более 50% рациона домашних животных состояло из сырой пищи. Кроме того, кормление домашних животных сырым лососем или индейкой было связано с меньшим количеством инфекций », – говорит исследователь Йоханна Антураниеми с факультета ветеринарной медицины.
Положительная корреляция с инфекцией была обнаружена только в отношении детей в возрасте от двух до шести лет, проживающих в домашнем хозяйстве, хотя большинство инфицированных (90%) были взрослыми.
«Это поднимает вопрос о том, могли ли патогены передаваться детьми на улице, в детских садах или других общественных местах, даже если источником инфекции считался корм для домашних животных», – говорит Антураниеми.
По мнению исследователей, роль других факторов в инфекциях не может быть оценена более подробно в рамках данного исследования; скорее, необходимы дальнейшие исследования. Напротив, сообщения о вспышках патогенов, связанных с угощениями для домашних животных и сухим кормом, можно найти по всему миру.
Фактически, исследовательская группа Dogrisk планирует провести сравнительное последующее исследование, в котором инфекции, передаваемые через корм для домашних животных, будут изучены в домохозяйствах, которые используют как сырой, так и сухой корм.
Опрос был переведен на пять языков и доступен для всех владельцев собак и кошек по всему миру, кормящих своих кошек и собак сырой пищей.