Исследование Лондонского университета королевы Марии показало, что употребление кофе, в том числе у людей, которые пьют до 25 чашек в день, не связано с жесткостью артерий.
Исследование, проведенное под руководством профессора Штеффена Петерсена, было представлено сегодня на конференции Британского сердечно-сосудистого общества (BCS) в Манчестере и частично финансируется British Heart Foundation (BHF).
Артерии переносят кровь, содержащую кислород и питательные вещества, от сердца к остальным частям тела.
Если они становятся жесткими, это может увеличить нагрузку на сердце и увеличить вероятность сердечного приступа или инсульта.
Исследование с участием более 8000 человек в Великобритании опровергает предыдущие исследования, в которых утверждалось, что употребление кофе увеличивает жесткость артерий. Предыдущие предположения о том, что употребление кофе приводит к укреплению артерий, противоречивы и могут быть ограничены меньшим числом участников, согласно команде, стоящей за этим новым исследованием.
Потребление кофе было разделено на три группы для исследования.
Те, кто пьет меньше одной чашки в день, те, кто пьет от одной до трех чашек в день, и те, кто пьет больше трех. Люди, которые потребляли более 25 чашек кофе в день, были исключены, но у тех, кто пил до этого верхнего предела, не было повышенного жесткости артерий, по сравнению с теми, кто пил менее одной чашки в день.
Связи между употреблением кофе и показателями жесткости артерий были скорректированы с учетом таких факторов, как возраст, пол, этническая принадлежность, статус курения, рост, вес, количество выпитого алкоголя, то, что он ел, и высокое кровяное давление.
Исследование показало, что из 8412 участников, прошедших МРТ-сканирование сердца и тесты на инфракрасную пульсовую волну, умеренно и много пьющих кофе чаще всего были мужчины, которые курили и регулярно употребляли алкоголь.
Доктор Кеннет Фанг, который руководил анализом данных исследования в Лондонском университете королевы Марии, сказал:
"Несмотря на огромную популярность кофе во всем мире, различные отчеты могут оттолкнуть людей от того, чтобы им насладиться. Хотя мы не можем доказать причинно-следственную связь в этом исследовании, наше исследование показывает, что кофе не так вреден для артерий, как предполагали предыдущие исследования.
«Хотя в наше исследование были включены люди, которые пьют до 25 чашек в день, среднее потребление в группе с самым высоким потреблением кофе составляло 5 чашек в день. Мы хотели бы более внимательно изучить этих людей в нашей будущей работе, чтобы мы могли посоветовать безопасные пределы."
Профессор Метин Авкиран, младший медицинский директор British Heart Foundation, сказал:
"Понимание влияния кофе на наше сердце и систему кровообращения – это то, что исследователи и средства массовой информации разрабатывают в течение некоторого времени.
"Есть несколько противоречивых исследований, в которых говорится о кофе по-разному, и бывает сложно отфильтровать, во что нам следует верить, а во что нет. Мы надеемся, что это исследование позволит рассмотреть некоторые сообщения в СМИ, поскольку оно исключает одно из потенциально пагубных последствий кофе для наших артерий."