Исследователи документально подтверждают влияние кофе на кишечник: исследование на крысах показывает, что кофе изменяет микробиом кишечника и улучшает способность кишечника сокращаться

«Когда крыс лечили кофе в течение трех дней, способность мышц тонкого кишечника сокращаться, по-видимому, увеличивалась», – сказал Сюань-Чжэн Ши, доктор философии, ведущий автор исследования и доцент кафедры внутренней медицины Университета им. Техасский медицинский филиал, Галвестон. "Интересно, что эти эффекты не зависят от кофеина, потому что кофе без кофеина имел те же эффекты, что и обычный кофе."
Давно известно, что кофе усиливает опорожнение кишечника, но исследователи не определили конкретную причину или механизм.

Исследователи изучали изменения в бактериях, когда фекалии подвергались воздействию кофе в чашке Петри, а также путем изучения состава фекалий после того, как крысы употребляли кофе в различных концентрациях в течение трех дней. В исследовании также были задокументированы изменения гладких мышц кишечника и толстой кишки, а также реакция этих мышц при непосредственном контакте с кофе.
Исследование показало, что рост бактерий и других микробов в фекалиях в чашке Петри подавлялся раствором 1.5-процентный кофе, а рост микробов был еще ниже с 3-процентным раствором кофе.

Кофе без кофеина оказал аналогичное влияние на микробиом.
После того, как крыс кормили кофе в течение трех дней, общее количество бактерий в их кале уменьшилось, но исследователи заявили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, благоприятствуют ли эти изменения фирмикутам, считающимся «хорошими» бактериями, или энтеробактериям, которые считаются отрицательными.
Мышцы нижнего отдела кишечника и толстой кишки крыс показали повышенную способность сокращаться после периода приема кофе, а кофе стимулировал сокращения тонкой кишки и толстой кишки, когда мышечные ткани подвергались воздействию кофе непосредственно в лаборатории.

Результаты подтверждают необходимость дополнительных клинических исследований, чтобы определить, может ли употребление кофе быть эффективным средством лечения послеоперационного запора или кишечной непроходимости, при которой кишечник перестает работать после операции на брюшной полости, говорят авторы.