Важнейшим ингредиентом являются жирные кислоты омега-3, которые, как выяснили исследователи, были связаны с более низким риском серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные приступы и инсульты, примерно на шестую часть людей из группы высокого риска, которые ели по две порции рыбы, богатой омега-3. неделя.
«Существует значительный защитный эффект от употребления рыбы у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями», – сказал ведущий соавтор Эндрю Менте, доцент кафедры методов исследования, доказательств и воздействия в McMaster и главный исследователь Института исследований здоровья населения.
Не наблюдалось пользы от употребления рыбы у людей без сердечных заболеваний или инсульта.
"Это исследование имеет важное значение для рекомендаций по потреблению рыбы во всем мире. Это указывает на то, что увеличение потребления рыбы, особенно жирной рыбы, у сосудистых пациентов, может иметь умеренную пользу для сердечно-сосудистой системы."
Менте сказал, что люди с низким риском сердечно-сосудистых заболеваний могут по-прежнему пользоваться умеренной защитой от сердечно-сосудистых заболеваний, употребляя рыбу, богатую омега-3, но польза для здоровья менее выражена, чем у людей с высоким риском.
Исследование было опубликовано в JAMA Internal Medicine 8 марта.
Результаты были основаны на данных почти 192000 человек в четырех исследованиях, в том числе около 52000 человек с сердечно-сосудистыми заболеваниями, и это единственное исследование, проведенное на всех пяти континентах. Предыдущие исследования были сосредоточены в основном на Северной Америке, Европе, Китае и Японии, с небольшим количеством информации из других регионов.
«Это, безусловно, самое разнообразное исследование потребления рыбы и результатов для здоровья в мире, и единственное с достаточным количеством исследований, в котором представлены страны с высоким, средним и низким уровнем доходов со всех обитаемых континентов мира», – сказал со-руководитель исследования д-р.
Салим Юсуф, профессор медицины в Michael G. Медицинский факультет ДеГрута и исполнительный директор PHRI.
Этот анализ основан на данных нескольких исследований, проведенных PHRI за последние 25 лет.
Эти исследования финансировались Канадскими институтами медицинских исследований, несколькими различными фармацевтическими компаниями, благотворительными организациями, Научно-исследовательским институтом здоровья населения и Гамильтонским научно-исследовательским институтом медицинских наук.