Сахар изменяет соединения, влияющие на здоровье мозга у плодовых мух
Это открытие может рассказать исследователям, почему поведение, которое меняется в зависимости от состояния внутренней энергии, например потребление пищи, обучение и память, а также сон, меняется на диете с высоким содержанием питательных веществ.
Когда наш организм метаболизирует пищу, эта пища расщепляется на метаболиты – небольшие молекулы, которые выполняют множество функций в организме, включая обеспечение топливом клеток и активацию или ингибирование производства ферментов. …
Сахар изменяет соединения, влияющие на здоровье мозга у плодовых мухПодробнее »