Состав и функция кишечной флоры могут влиять на восприимчивость к конзо, неврологическому заболеванию, вызываемому маниокой, являющейся основным продуктом мировой культуры: новое исследование впервые проливает свет на микробиом кишечника людей, которые полагаются на этот источник пищи
Конзо – тяжелое необратимое неврологическое заболевание, которое приводит к параличу. Это происходит после употребления плохо обработанного маниока – корня маниока и важной культуры для ДРК и других стран с низким уровнем доходов.
Плохо обработанная маниока содержит линамарин, цианогенное соединение. …