Исследователи изменяют микробиомы кишечника мышей, скармливая им полезные бактерии их предпочтительные волокна
Исследование направлено на разработку способов выявления соединений, которые могут повысить репрезентативность здоровых членов кишечного микробного сообщества. Цель состоит в том, чтобы определить устойчивые и доступные источники пищевых волокон для включения в более питательные продукты питания следующего поколения. …