Антифриз для клеточных мембран
Более 500 миллионов лет назад растения начали покидать воду и колонизировать землю. Мхи и цветковые растения эволюционно отклонились от общего предкового растения.
Однако обоим пришлось найти способы защитить себя от низких температур на суше. Например, всем растениям жизненно важно поддерживать текучесть клеточных мембран. …