Слишком много ультрапастеризованной пищи ухудшает здоровье сердца

Исследователи из U.S. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) обнаружили, что на каждые 5% увеличения калорий из сверхпереработанных пищевых продуктов, которые человек ел, наблюдалось соответствующее снижение общего состояния сердечно-сосудистой системы.

Взрослые, которые потребляли примерно 70% калорий из продуктов с ультраобработанной пищей, имели вдвое меньшую вероятность «идеального» здоровья сердечно-сосудистой системы, как это определено в Life’s Simple 7® Американской кардиологической ассоциации, по сравнению с людьми, которые ели 40% или меньше их калории из ультрапастеризованных продуктов. …