По мнению исследователей Медицинской школы Бостонского университета (BUSM), хроническая циклическая модель переедания с последующим недоеданием снижает способность мозга чувствовать вознаграждение и может вызывать компульсивное переедание. Это открытие предполагает, что будущие исследования по лечению компульсивного пищевого поведения должны быть сосредоточены на восстановлении баланса мезолимбической дофаминовой системы – части мозга, ответственной за чувство вознаграждения или удовольствия.
По оценкам, 15 миллионов человек в США едят навязчиво.S. Это общая черта ожирения и расстройств пищевого поведения, в первую очередь, компульсивного переедания.
Люди часто переедают, потому что это доставляет удовольствие в краткосрочной перспективе, но затем пытаются компенсировать это диетой, снижением количества потребляемых калорий и ограничением себя «безопасной», менее вкусной едой. Однако диеты часто терпят неудачу, вызывая частые «рецидивы» переедания продуктов с высоким содержанием жира и сахара (вкусные продукты).
«Мы только сейчас начинаем понимать свойства еды, вызывающие привыкание, и то, как повторяющееся чрезмерное потребление сахара – как и прием наркотиков – может повлиять на наш мозг и вызвать компульсивное поведение», – сказал автор-корреспондент Пьетро Коттоне, доктор философии, доцент фармакологии и экспериментальной терапии в BUSM и содиректор лаборатории аддиктивных расстройств.
Чтобы лучше понять компульсивное и неконтролируемое питание, Коттоне и его команда провели серию экспериментов на двух экспериментальных моделях: одна группа получала диету с высоким содержанием сахара и шоколадного вкуса в течение двух дней в неделю и стандартную контрольную диету в оставшиеся дни недели. (циклическая группа), в то время как другая группа все время получала контрольную диету (контрольная группа).
Группа, которая переключалась между вкусной едой и менее вкусной, спонтанно развивала компульсивное переедание сладкой пищи и отказывалась от обычной пищи. Затем обеим группам вводили психостимулятор амфетамин, препарат, который высвобождает дофамин и дает вознаграждение, и затем наблюдали за их поведением в серии поведенческих тестов.
В то время как контрольная группа предсказуемо стала очень гиперактивной после приема амфетамина, группа, выполнявшая цикл, этого не сделала. Кроме того, в тесте кондиционирующих свойств амфетамина контрольную группу привлекали среды, в которых они ранее получали амфетамин, в то время как группа, проходившая курс лечения, не получала амфетамина. Наконец, при измерении эффектов амфетамина при прямой стимуляции цепи вознаграждения мозга контрольная группа реагировала на амфетамин, в то время как группа, проходившая курс лечения, не реагировала.
После исследования биохимических и молекулярных свойств мезолимбической дофаминовой системы обеих групп, исследователи определили, что в группе, участвовавшей в цикле, было меньше дофамина в целом, меньше выделялось дофамина в ответ на амфетамин и были дисфункциональные переносчики дофамина (белок, который переносит дофамин обратно в клетки мозга). из-за дефицита в их мезолимбической дофаминовой системе.
«Мы обнаружили, что группа, участвовавшая в цикле, демонстрирует аналогичные поведенческие и нейробиологические изменения, наблюдаемые при наркомании: в частности,« сбой »в системе вознаграждения мозга», – пояснил Коттоне. "Это исследование дополняет наше понимание нейробиологии компульсивного пищевого поведения. Компульсивное переедание может быть вызвано сниженной способностью чувствовать вознаграждение. Эти результаты также подтверждают теорию о том, что компульсивное переедание имеет сходство с наркоманией."
"Наши данные показывают, что хронический циклический режим переедания снижает способность мозга чувствовать награду – чувство сытости. Это приводит к порочному кругу, где снижение чувствительности к вознаграждению может, в свою очередь, вести к дальнейшему навязчивому перееданию », – сказала ведущий автор Кэтрин (Кэсси) Мур, доктор философии, бывшая аспирантка лаборатории аддиктивных расстройств в BUSM.
Исследователи надеются, что эти результаты открывают новые возможности для исследований компульсивного переедания, которые приведут к более эффективным методам лечения ожирения и расстройств пищевого поведения.