Решение, когда и сколько есть, имеет решающее значение для поддержания здоровья и предотвращения переедания. Наше тело принимает сложные молекулярные сигналы от нервной, физиологической и метаболической систем, которые говорят нам, когда мы голодны и когда нужно прекратить есть, но то, как работают эти сигналы, еще не до конца изучено. Тюльлет и ее коллеги использовали червя нематоды C. elegans, чтобы исследовать, как нервная система червя определяет его пищевой статус и сообщает о сытости остальной части животного. Они определили новый главный контроллер этой системы, SKN-1B, который, по-видимому, активно участвует в обнаружении пищевых продуктов и поведении, связанном с пищевыми продуктами.
SKN-1B – это фактор транскрипции, что означает, что он может регулировать включение или выключение других генов. Исследователи обнаружили, что он функционирует, изменяя гормональную сигнализацию червя и активируя сеть митохондрий, обеспечивающую энергию в каждой клетке. В зависимости от потребностей червя в питании SKN-1B может сказать животному, что нужно переключаться между поведением, например, искать пищу, есть и вздремнуть после еды.
Новое исследование предполагает возможность того, что аналогичный фактор транскрипции у людей регулирует восприятие пищи и чувство сытости. Вместо SKN-1B у млекопитающих есть факторы транскрипции, связанные с NF-E2, или Nrfs, которые, по мнению ученых, участвуют в метаболизме и процессе преобразования питательных веществ пищи в энергию.
Nrfs также играют роль в явлении, когда животные живут дольше, когда они ограничивают свои калории. Если будущие исследования подтвердят роль Nrfs в передаче сигналов о насыщении, тогда Nrfs могут стать новой мишенью для разработки лекарств, контролирующих переедание.
Авторы добавляют: «Мы очень рады этой работе, понимание нейроэндокринологии еды и сна так важно для здоровья и благополучия на протяжении всей жизни."