Более 20 % британцев с завидной периодичностью пробуют купить в мясных лавках "свиные крылышки". На это посетовали мясники Соединенного Царства.
Сам "мясной бизнес" Соединенного Царства в скором времени развивается весьма медлительно, а мясные лавки все почаще уступают места вторым магазинам, кафе или пабам.
Так, 30 восемь % британцев объявили, что около их дома мясо купить негде (не считая гипермаркеты), а 40 один %, – что в мясных лавках оно стоит весьма недешево.
Всего за последнее десятилетие тут стало на две тыщи мясников меньше.
Не считая того, 20 % жителей Туманного Альбиона уверены в том, что именитый китайский соевый творог тофу, что часто именуют "мясом без костей", также есть мясным продуктом и, возможно, даже "лежит" кое-где меж "свиными крылышками" и голенью ягненка.
"Британцы – огромные любители мяса, и такое отсутствие несложных познаний о нем не только только неприятный факт, – растолковал обладатель мясной лавки Чарли Шоу. – Не зная о его разновидностях, мы лишаем себя способности варьировать отечественный ужин".